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    战旗村十八坊——产品工艺篇

    • 2019/07/18

    2018年8月8日,兼具颜值与内涵的战旗村十八坊正式开街!


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    战旗村十八坊项目位于战旗村村口处,是集传统手工体验、文化、休闲、旅游于一体的传统文化街区,游客在此能亲身体验多种传统民俗工艺。各坊老艺人采用古老工艺流程制作,呈现一店一故事,一店一传奇的文化特色,让游客在现场感受到浓郁的川西传统文化风韵。

    那么具体能体验到哪些传统民俗工艺呢?就让小编来为大家一一展示。


    唐昌布鞋


    唐昌布鞋是中国千层底布鞋的一个分支流派;其独有的磨毛边千层底又是川西布鞋的一大特征,这项工艺见证了川西地区民俗审美近千年来的发展变迁。


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    郫县豆瓣博物馆


    检验一个人是不是四川人,最简单的方式,就是去他的厨房看看有没有豆瓣这个调料,而郫县豆瓣,是四川人家的首选。

    郫县豆瓣在选材与工艺上独树一帜,与众不同。香味醇厚却未加一点香料,色泽油润却未加任何油脂,全靠精细的加工技术和原料的优良而达到色、香、味俱佳的标准,具有辣味重、鲜红油润、辣椒块大、回味香甜的特点,是川味食谱中常用的调味佳品,有“川菜之魂”之称。其制作技艺列第二批国家级非物质文化遗产名录。

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    蜀绣坊


    蜀绣,作为“中国四大名绣”之一,最早见于西汉,经过几千年的历史沉淀,发展演绎与“兄弟”蜀锦一起共享“蜀中之宝”的美誉。

    蜀绣以其明丽清秀的色彩和精湛细腻的针法形成了自身独特韵味。2006年5月20日,蜀绣经国务院批准入选第一批中国国家级非物质文化遗产名录。


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    酱园坊


    酱油,中国人厨房必不可少的调料,用最简单的原料豆、麦、麸皮酿造而成,但是不同的技艺,让各地的酱油都独具风味。

    战旗村乡村十八坊的酱油工艺,继承了崇宁县东门酱园上百年的制作技艺。

    这里的酱油用柏条河畔,天府水源保护的水做引子,结合当地自产的高质量原材料,做出的酱油有酱色浓郁,色泽棕红,挂碗不沾碗等特色,而且绝对没有任何添加剂,纯天然无污染,回家别忘带一瓶哦。


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